Beatrice Becher från Malmö är årets kvinnliga sommelier

Nu är det klart att Beatrice Becher är ”Årets Lily”, vinnaren av Lily Bollinger Award. Nu kan Beatrice Becher, som jobbar på restaurang Jonas i Stockholm, titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier.

– Efter det här är jag triggad att fortsätta tävla. Jag tänker lära mig allt som går om dryck, och vill hålla på med det här resten av livet, säger en glad Beatrice Becher.

Finalen i Lily Bollinger Award ägde rum på fredagen på den stora mat- och dryckesmässan Mitt kök på Stockholmsmässan inför en vinkunnig publik. Tävlingen är enbart öppen för kvinnliga sommelierer och är uppkallad efter Lily Bollinger, en av Champagnes legendariska änkor. Bakom den svenska tävlingen står Champagne Bollinger och svenska Arvid Nordquist.

– Beatrice Becher har visat att hon inte bara kan champagne, hon har också en stark känsla för sommelieryrket, säger Carin Widoff, produktchef för Bollinger på Arvid Nordquist.

Beatrice Becher är 22 år och jobbar till vardags på nyöppnade restaurang Jonas i Stockholm

Madame Lily Bollinger drev under stor del av 1900-talet Champagne Bollinger och är i hög grad kvinnan bakom det ansedda champagnehuset. Madame Lily var verksam upp i hög ålder och cyklade dagligen runt och inspekterade vingårdarna.

Vinnaren av Lily Bollinger Award får förutom äran och titeln en studieresa till Champagne och en klassisk damcykel – det senare som ett minne av Lily Bollingers flitiga trampande i vingårdarna.

Den stora finalen genomfördes inför publik på Stora scenen på mässan Mitt kök på Stockholmsmässan fredagen den 11 november klockan 16-17. Finalen bestod av både teoretiskt och praktiskt prov med provning.

Juryn bestod av Åsa W Karlsson, Mischa Billing och Carin Widoff.

Kontakta gärna de tre pristagarna direkt:

1. Beatrice Becher, Malmö, nu på Restaurang Jonas, Stockholm 0701 60 09 82

2. Frida Nensén, Hotell Borgholm, Borgholm 0768 89 89 80

3. Daniela Nylin, Årstiderna i Kockska huset, Malmö 0730 75 41 89

För mer information:

Jörn Ek, pr Arvid Nordquist, 08 79 91 800 / 0708 76 18 38, jorn.ek@arvid-nordquist.se

Karin Pontén, presskontakt Vår pr-byrå, tfn 0708 66 66 31, karin.ponten@varprbyra.se