Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay 2005

Pris: 299.00  Land Frankrike

Karaktär

Passar till
Aperitif, men även till mat, gärna gratinerade ostron eller skaldjurstartar med champagnesmörsås, laxrom och wasabibönor. Grodlår i vitlöksås går också bra. Annars är den alldeles utmärkrt att dricka som den är med lite osttärningar till bara.

Druvor Chardonnay

Lagring Mår bra av att lagras något år till.

Beskrivning

Uttalas: [nickålá föjjátt] Direkt efter andra världskriget var Nicolas Feuillatte en av många som sökte lyckan i landet som befriat Frankrike ur tyskarnas klor; USA. Med två tomma händer men desto mer i huvudet lyckades Nicolas bygga upp ett imperium baserat på kaffe och kakao. Efter drygt 20 år och lagom mätt på framgång och pengar bestämmer han sig för att trappa ner. Hans dröm i livet var att resa i South Pacific för att producera en bok. Under resan går hastigt hans far bort och Nicolas åker hem till gården bara för att se sig själv som ägare till en vingård i Bouleuse i västra Champagne. Bubbel-van som han var från New Yorks jet-set så började han producera en Réserve Partuculière som verkligen gick till hans vänner, lika många som välkända namn som Jackie Onassis, Shirley McLaine och Lauren Bacall. Rätt gäng att visa sitt bubbel med och snart var efterfrågan långt större än tillgången på druvor från lilla vingården i Bouleuse. Samarbetet med Centre Vinicole de la Champagne började 1986, här fanns druvor så det räckte, Centre Vinicole har över 2 150 hektar fördelat på 83 lokala kooperativ representerande alla delar av Champagne. Sedan samarbetet inleddes har Nicolas Feuillatte ökat sin produktion med för Champagne omöjliga siffror. Den senaste tioårsperioden har man ökat försäljningen från 700 tusen flaskor 1993 till 7,1 miljoner 2004, och tillhör idag de stora märkena. Systembolagsnummer: 7592 Restaurangnummer: 1006666

Producent/Varumärke

Nicolas Feuillatte Champagne

Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay (nr 7592)

Information om drycken

Ursprung 

Frankrike, Champagne 

• Årgång 2005
• Alkoholhalt 12,0 %
• Sockerhalt 8 gram/liter
• Användning Serveras vid cirka 8°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.
• Smak Torr, brödig, mycket frisk, aningen utvecklad smak med inslag av röda äpplen, nougat, smörkola och blodgrapefrukt.